Expedición de Tarjeta de Manipulación de Alimentos
- Lic. Elizabeth Cárdenas
- Lic. Belkis Hernández
Capacidad Diaria: Se procesa un máximo estricto de 15 trámites por día.
Acuda temprano para asegurar la recepción de su carpeta.
PASOS PARA LA OBTENCIÓN DE LA TARJETA
¿En qué consiste? El interesado debe acudir en el horario de la mañana con los requisitos completos organizados en una carpeta. El personal de salud pública validará que toda la documentación legal y médica se encuentre en regla.
Importante: No se reciben solicitudes si falta alguno de los exámenes o copias solicitadas en la cartelera oficial.
¿En qué consiste? El departamento de contraloría sanitaria del hospital evalúa los reportes médicos y de laboratorio clínico aportados por el ciudadano, garantizando que el portador esté apto y libre de enfermedades infectocontagiosas transmisibles por vía alimentaria.
Objetivo: Salvaguardar la salud colectiva de los comensales y consumidores que asisten a los establecimientos comerciales de la región.
¿En qué consiste? Una vez aprobado el control, se procede a la impresión y plastificación de la Tarjeta Sanitaria de Manipulación de Alimentos, la cual incluye la fotografía carnet del ciudadano, firmas autorizadas y el sello oficial del hospital.
Uso Laboral: Este documento debe ser portado de manera obligatoria en el sitio de trabajo y mostrado ante las fiscalizaciones sanitarias preventivas.
2. Documentos y Exámenes a Entregar
Documentos Identificativos
- Cédula de Identidad: Una (1) copia fotostática nítida y centrada.
- Fotos Carnet: Dos (2) fotografías idénticas recientes impresas en papel fotográfico, de frente y con fondo blanco (esenciales para el plastificado de la tarjeta).
- Carpeta: Una (1) carpeta de manila tamaño carta u oficio para el resguardo de su expediente definitivo en el archivo del hospital.
Exámenes de Laboratorio y Avales Médicos
- Examen de Sangre (VDRL): Reporte original emitido por un laboratorio clínico con vigencia no mayor a 3 meses.
- Coproanálisis (Examen de Heces): Reporte original que descarte la presencia de parásitos o bacterias patógenas activas.
- Certificación de Salud: Constancia médica que certifique la aptitud física, acompañada de las evaluaciones complementarias de Odontología (salud bucal) y Dermatología/Medicina General (ausencia de lesiones cutáneas contagiosas).